Dia mundial a Alimentação: IFRS Campus Erechim promove ação com manipuladoras de alimentos

Na tarde da última sexta-feira, (14), ocorreu o segundo encontro do projeto de Extensão em parceria entre a 15ªCRE e a Coordenação de Extensão do IFRS Campus Erechim, o encontro também remete ao Dia mundial da Alimentação que tem como data específica 16 de outubro.

O encontro foi realizado de forma virtual, tendo em vista a participação das manipuladoras de alimentos de diferentes municípios de abrangência da 15ª Coordenadoria de Estadual Educação, e podendo desta forma facilitar o acesso e participação às trabalhadoras, sem necessidade de deslocamento como também em seus horários de trabalho. O tema abordado foi “Alimentação e Sociedade”, o qual foi ministrado pela docente Maria Leidiana Mendes de Oliveira, e acompanhamento da Coordenadora de Extensão Marlova Elizabete Balke.

O presente projeto tem continuidade com demais temas, demandado pelo setor de Alimentação Escolar da instituição, sendo que as atividades semanais se prolongarão até o final deste ano.

Segundo a ministrante, as profissionais de alimentação são de fundamental importância nas escolas, tendo em vista que organizam a alimentação para os estudantes do ensino fundamental, médio e alguns até do turno integral.  A memória afetiva dos alunos quanto a alimentação em seus diferentes aspectos no período que recebem o alimento saudável, faz com que ocorra uma relação diária prazerosa, e não apenas uma simples entrega de comida. Quem de nós ao ver, lembrar, ou saborear um determinado alimento, não tem aquela sensação de que nos faz lembrar de pessoas e momentos afetivos, os quais permitem uma conexão com momentos de sociabilidade?