Empreendedores investem no cultivo do morango em Erechim

Você sabia que o morango não é uma fruta, mas uma hortaliça?

O morango tem uma história peculiar, não é uma fruta, mas sim uma hortaliça.  Que traz muitas curiosidades.

 A primeira curiosidade, diz respeito justamente ao termo “fruta”, já que, de acordo com a classificação botânica, morango é uma hortaliça, assim como a alface. E o morangueiro é uma planta da família das rosáceas, a mesma das roseiras. “Por classificação, chamamos essa parte (o morango) de pseudofruto, algo como falso fruto.”

Então, é errado chamar morango de fruta? Sim e não. Popularmente falando, está correto, porque se convencionou chamar de fruta partes comestíveis e geralmente doces das plantas. Porém, cientificamente, esse conceito é um pouco mais complexo.

Fruto é um termo científico para designar o resultado do desenvolvimento do ovário de uma flor, após o processo de fecundação, onde se geram as sementes. A parte macia e saborosa, a polpa do morango, que concentra todo seu açúcar e que chamamos de fruta, é, na verdade, o desenvolvimento de uma parte da flor.

Qual a fruta do morangueiro, então? São pequeninas partes que contêm uma única semente, aqueles pontos amarelinhos ou pretinhos que vemos do lado de fora dos morangos.

 O morangueiro é uma planta nativa dos terrenos europeus, mas, hoje em dia, ele é cultivado em praticamente todo o mundo. Na era romana, o seu uso era para, principalmente, curar doenças e realizar outras atividades terapêuticas. Na época, toda enfermidade poderia ser melhorada com a ingestão de morangos e com alguns remédios feitos dele.

Eles começaram a ser cultivados a partir do século XIII. O primeiro registro de que se tem da planta é de um jardineiro em Versalhes, chamado Luís XIV. A partir dessa época, o seu consumo só aumentou.

Ele se popularizou rapidamente e, em pouco tempo, já havia pelo menos um “morangueiro” nome popular de sua árvore  em todo o planeta. No século XVIII, mais de 600 espécies já haviam sido desenvolvidas.

No Brasil, o morango está entre uma das fontes mais abundantes de vitamina C. Na realidade, muitas frutas nativas do país possuem esta vitamina, mas, o morango é uma das que conseguem transmitir  vitamina C mais rapidamente  para o organismo.

A vitamina C presente nele é ótima para — principalmente — evitar resfriados e gripes. Como a sua época de melhor safra é entre abril e setembro, isso auxilia muito quem está procurando evitar essas doenças, pois, é justamente no frio que elas se manifestam.

Ele ainda é um dos principais responsáveis por manter os nossos dentes firmes, fortes e saudáveis. Assim como os dentes, os nossos ossos são muito beneficiados com essa substância tão presente no morango.

Apaixonada por morangos , Dona Eda Marta, moradora do interior de Erechim, voltava para casa sempre com uma bandeja de morangos, até que um dia decidiu buscar mais informações sobre a fruta, foi quando decidiu ir á EMATER. Lá ela foi convidada a ir a um Dia de Campo, no qual são programadas cultivares especiais, como por exemplo  “Dia de Campo do Morango. Lá ela encontrou todo o conhecimento que procurava e, ao voltar para casa, já estava pensando em projetar estufas, que primeiramente seriam para o consumo seu e da família. Ela e seu esposo Gilberto, construíram uma estufa de 30 metros, com estrutura de eucaliptos colhidos na própria propriedade para fazer uma experiência, mas o resultado foi tão satisfatório que não conseguiam consumir toda a produção.  Começou a ver uma oportunidade de empreendimento, e começou seu negócio de  vender morangos.

Eles já atuam há cinco anos com essa cultura bem-sucedida. Contudo, com o passar dos anos, as estufas, que eram de madeira, não suportaram e foram derrubadas por um vendaval. Muito tristes com o ocorrido, porém acreditando no sonho, o casal decidiu reconstruir as estufas. Gilberto Demoliner projetou uma estufa toda de concreto, para ter durabilidade e suportar os intemperes do clima. Com essas novas estufas, eles produzir morangos em qualquer época do ano. “Uma ideia muito bem planejada e que ainda vai trazer muitos lucros a família, pois o projeto é plantar 20 mil pés da hortaliça, se tornando um dos principais produtores da região, ”afirma Gilberto. 

Acreditando no sucesso do empreendimento, ainda planejam colocar uma casa de produtos derivados do morango, e uma agroindústria familiar de geleia de morangos.

Hoje, Dona Eda Marta e seu Gilberto, já estão com um projeto inovador. Todos os sábados eles abrem a estufa para visitantes para que estes possam vir á propriedade, que fica na Granja Bota Amarela, BR 153, Bairro Cristal, e colher seus próprios morangos.

A sensação que ela tem em trabalhar com os morangos que ama tanto, é de muita satisfação.

“A sensação é de muito prazer, se eu tiver que escolher entre vender o morango e comer o morango, eu vou comer, de tanto que eu amo essa hortaliça. Eles dão muito trabalho, tem hora certa para comer, é como um filho que você precisa estar cuidando a todo o momento, por isso a qualidade, se produz o ano todo, os 12 meses, por que nós chegamos ao tratamento ideal. ‘’

E para quem visita a granja também é uma enorme satisfação pois pode conhecer um pouquinho sobre a cultivo do morango, degusta-lo, e levar para casa os morangos colhidos pelo próprio visitante e sua família.